Table 1 MIC values concentration of cardamom and cinnamon essential oils against E. coli and B. subtilis. MIC were evaluated after 24Â h of incubation
Concentration (%v/v) | E. coli | B. subtilis | ||
|---|---|---|---|---|
Cardamom | Cinnamon | Cardamom | Cinnamon | |
2.5 | − | − | − | − |
1.25 |  +  | − |  +  | − |
0.63 |  +  | − |  +  | − |
0.31 |  +  | − |  +  | − |
0.16 |  +  | − |  +  |  +  |
0.08 |  +  | − |  +  |  +  |
0.04 |  +  |  +  |  +  |  +  |
0.02 |  +  |  +  |  +  |  +  |