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Table 1 Properties of olive oil samples and microbial isolates

From: Characterization of two Pantoea strains isolated from extra-virgin olive oil

Extra-virgin olive oil sample Geographical provenience Olive cultivar Microorganism found
#1 Laterza, Taranto Leccino, Coratina, Ogliarola and Frantoio Sporobolomyces roseus
#2 Mottola, Taranto Leccino, Coratina, Ogliarola and Frantoio Stenotrophomonas rhizophila
Pseudomonas cedrina
#3 Martano, Lecce Cellina di Nardò and Ogliarola None
#4 Calimera, Lecce Cellina di Nardò and Ogliarola None
#5 Corigliano d’Otranto, Lecce Cellina di Nardò and Ogliarola None
#6 Galatone, Lecce Cellina di Nardò and Ogliarola None
#7 Lecce Cellina di Nardò and Ogliarola None
#8 Galatone, Lecce Cellina di Nardò and Ogliarola None
#9 Brindisi Cellina di Nardò and Ogliarola Stenotrophomonas rhizophila
Pseudomonas stutzeri
#10 Casarano, Lecce Cellina di Nardò Sporobolomyces roseus
Pantoea septica