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Table 1 Properties of olive oil samples and microbial isolates

From: Characterization of two Pantoea strains isolated from extra-virgin olive oil

Extra-virgin olive oil sample

Geographical provenience

Olive cultivar

Microorganism found

#1

Laterza, Taranto

Leccino, Coratina, Ogliarola and Frantoio

Sporobolomyces roseus

#2

Mottola, Taranto

Leccino, Coratina, Ogliarola and Frantoio

Stenotrophomonas rhizophila

Pseudomonas cedrina

#3

Martano, Lecce

Cellina di Nardò and Ogliarola

None

#4

Calimera, Lecce

Cellina di Nardò and Ogliarola

None

#5

Corigliano d’Otranto, Lecce

Cellina di Nardò and Ogliarola

None

#6

Galatone, Lecce

Cellina di Nardò and Ogliarola

None

#7

Lecce

Cellina di Nardò and Ogliarola

None

#8

Galatone, Lecce

Cellina di Nardò and Ogliarola

None

#9

Brindisi

Cellina di Nardò and Ogliarola

Stenotrophomonas rhizophila

Pseudomonas stutzeri

#10

Casarano, Lecce

Cellina di Nardò

Sporobolomyces roseus

Pantoea septica