Table 1 Antifungal activity of different LAB
Straina | Fungi | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
M. plumbeus | Fusarium sp. | Cladosporium sp. | G. candidum | A. flavus | P. aurantioviolaceum | T. viride | D. hansenii | C. guilliermondii | C. albicans | |
BAM-2003-Lb | −b | − | − | − | − | − | − | − | +b | − |
RIN-2003-Ls | − | + | + | − | − | − | − | + | + | − |
MDC 9661 | + | + | − | − | − | + | − | + | + | + |
INRA-2010-H11 | − | − | + | − | − | − | − | − | + | − |
MDC 9632 | − | + | + | − | − | − | − | + | − | − |
INA-5.1 | − | − | − | − | − | + | − | − | + | + |
MDC 9633 | − | + | + | − | − | − | − | + | − | − |
INA-21.1 | − | − | − | − | − | + | − | − | + | + |