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Table 2 Results of biotransformation experiments with peptidases and DKPs

From: Enzymatical and microbial degradation of cyclic dipeptides (diketopiperazines)

Peptidase

Cyclo(Gly-Gly)

Cyclo(dl-Ala-dl-Ala)

Cyclo(l-Asp-l-Phe)

Cyclo(Gly-l-Phe)

Cyclo(l-Asp-l-Asp)

Cyclo(l-Pro-l-Tyr)

Cyclo(l-Arg-l-Arg)

Cyclo(l-Lys-l-Lys)

( S)-3-Benzyl-1,4-dimethyl-2,5-diketopiperazine

3-Benzyl-3-methyl-2,5-diketopiperazine

1,3-Dimethyl-2,5-diketopiperazine

Trypsin

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Pepsin

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n.t.

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Papain

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-

-

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-

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Ficin

-

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

Bromelain

-

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

Chymotrypsin

-

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

n.t.

Alcalase

-

-

-

n.t.

-

n.t.

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

Savinase

-

-

-

n.t.

-

n.t.

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

Everlase

-

-

-

n.t.

-

n.t.

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

Esperase

-

-

-

n.t.

-

n.t.

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

Protex 6L

-

-

-

n.t.

-

n.t.

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

Protex 30L

-

-

-

n.t.

-

n.t.

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

Protex 40L

-

-

-

n.t.

-

n.t.

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

Protex 51FP

-

-

-

n.t.

-

n.t.

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

Protex 89L

-

-

-

n.t.

-

n.t.

-

-

n.t.

n.t.

n.t.

  1. “-“ no hydrolysis, n.t. not tested.