From: Enzymatical and microbial degradation of cyclic dipeptides (diketopiperazines)
Peptidase | Cyclo(Gly-Gly) | Cyclo(dl-Ala-dl-Ala) | Cyclo(l-Asp-l-Phe) | Cyclo(Gly-l-Phe) | Cyclo(l-Asp-l-Asp) | Cyclo(l-Pro-l-Tyr) | Cyclo(l-Arg-l-Arg) | Cyclo(l-Lys-l-Lys) | ( S)-3-Benzyl-1,4-dimethyl-2,5-diketopiperazine | 3-Benzyl-3-methyl-2,5-diketopiperazine | 1,3-Dimethyl-2,5-diketopiperazine |
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Trypsin | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Pepsin | - | - | - | - | - | - | - | n.t. | - | - | - |
Papain | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Ficin | - | - | - | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. |
Bromelain | - | - | - | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. |
Chymotrypsin | - | - | - | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. | n.t. |
Alcalase | - | - | - | n.t. | - | n.t. | - | - | n.t. | n.t. | n.t. |
Savinase | - | - | - | n.t. | - | n.t. | - | - | n.t. | n.t. | n.t. |
Everlase | - | - | - | n.t. | - | n.t. | - | - | n.t. | n.t. | n.t. |
Esperase | - | - | - | n.t. | - | n.t. | - | - | n.t. | n.t. | n.t. |
Protex 6L | - | - | - | n.t. | - | n.t. | - | - | n.t. | n.t. | n.t. |
Protex 30L | - | - | - | n.t. | - | n.t. | - | - | n.t. | n.t. | n.t. |
Protex 40L | - | - | - | n.t. | - | n.t. | - | - | n.t. | n.t. | n.t. |
Protex 51FP | - | - | - | n.t. | - | n.t. | - | - | n.t. | n.t. | n.t. |
Protex 89L | - | - | - | n.t. | - | n.t. | - | - | n.t. | n.t. | n.t. |