Run | Temperature,°C | Inducer concentration, % w/v | Post induction period, hr | Bromelain production (U/mg) | |
---|---|---|---|---|---|
Experimental | Predicted | ||||
1 | 25 (0) | 0.20 (0) | 8 (0) | 8.90 ± 0.08 | 9.10 |
2 | 20 (-1) | 0.10 (-1) | 6 (-1) | 5.00 ± 0.03 | 4.90 |
3 | 30 (+1) | 0.30 (+1) | 10 (+1) | 4.80 ± 0.02 | 4.90 |
4 | 20 (-1) | 0.30 (+1) | 6 (-1) | 6.90 ± 0.05 | 6.90 |
5 | 25 (0) | 0.10 (-1) | 8 (0) | 8.70 ± 0.08 | 8.70 |
6 | 25 (0) | 0.20 (0) | 8 (0) | 9.20 ± 0.09 | 9.10 |
7 | 25 (0) | 0.20 (0) | 10 (+1) | 8.50 ± 0.07 | 8.60 |
8 | 30 (+1) | 0.10 (-1) | 10 (+1) | 8.50 ± 0.06 | 8.50 |
9 | 25 (0) | 0.20 (0) | 8 (0) | 9.20 ± 0.09 | 9.10 |
10 | 30 (+1) | 0.30 (+1) | 6 (-1) | 7.20 ± 0.05 | 7.20 |
11 | 25 (0) | 0.20 (0) | 8 (0) | 8.90 ± 0.08 | 9.10 |
12 | 25 (0) | 0.20 (0) | 6 (-1) | 8.60 ± 0.06 | 8.50 |
13 | 20 (-1) | 0.30 (+1) | 10 (+1) | 7.30 ± 0.04 | 7.10 |
14 | 25 (0) | 0.20 (0) | 8 (0) | 8.90 ± 0.07 | 9.10 |
15 | 20 (-1) | 0.10 (-1) | 10 (+1) | 7.40 ± 0.05 | 7.40 |
16 | 25 (0) | 0.30 (+1) | 8 (0) | 7.90 ± 0.06 | 7.90 |
17 | 25 (0) | 0.20 (0) | 8 (0) | 9.20 ± 0.08 | 9.10 |
18 | 30 (+1) | 0.10 (-1) | 6 (-1) | 8.40 ± 0.05 | 8.50 |
19 | 20 (-1) | 0.02 (0) | 8 (0) | 7.60 ± 0.05 | 7.90 |
20 | 30 (+1) | 0.20 (0) | 8 (0) | 8.80 ± 0.07 | 8.60 |